周至县召开校园食品安全排查整治专项行动推进会

2月23日，周至县召开校园食品安全排查整治专项行动推进会，总结回顾2023年校园食品安全工作，就2024年校园食品安全排查整治专项行动进行再动员、再部署。

会上，签订了《校园食品安全工作目标责任书》，收交了《校园食品安全承诺书》，对学校（园）食堂、食堂承包企业、集中供餐企业食品安全总监和管理员进行了培训，现场进行了食品安全知识“应知应会”测试。

会议强调，各学校（园）、食堂承包企业、集中供餐企业要切实按照校园食品安全排查整治专项行动要求，一要加强组织领导，明确主体责任，落实校（园）长第一责任人责任，夯实承包经营企业主体责任，统筹行业主管和监管部门力量，切实做好校园食品安全风险防范；二要建立健全制度，明确工作要求，定期开展食品安全隐患排查，建立台账，落实整改，严格执行食品安全“日管控，周排查，月调度”制度，有效遏制校园食品安全事件；三要强化规范管理，完善过程监督，通过专项行动对食源、环境、人员进一步加强管理，规范加工过程，严格把控各个流程和环节，确保师生饮食安全健康；四要加强应急管理，提高防范能力，制定食品安全应急预案，提高防范能力，做到食品安全问题早预防、早发现、早处置，有效预防、控制和消除食品安全事故的发生，确保教育系统师生“舌尖上”的安全。

县校园食品安全专项整治工作各成员单位领导，县教育科技局机关相关科室负责人，全县各公、民办学校食堂、承包企业和集中供餐企业食品安全管理人员等500余人参加会议。