周至县教育科技局召开食堂规范管理和食品安全专题会议

10月23日上午，县教育科技局召开食堂规范管理和食品安全专题会议。

通报学校食堂规范管理和食品安全专项检查情况，强调一是将下半年确定为营养改善计划规范管理和食品安全管理年，高标准做好试点县各项工作；二是充分发挥智慧监管平台作用，严格食材质量查验、供应索票、出入库登记、留样管理，形成管理闭环；三是落实校（园）长“一把手”职责，夯实管理员、操作员等岗位责任，食材接收和出入库必须到场查验，逐级签字确认；四是细化修订学校环境卫生、食堂和后勤管理等制度标准，完善领导教师陪餐、家长监督制；五是常态化开展入校督导检查建立问题清单，完善整改台账，持续跟踪问效，守住食品安全底线。