夏季气温高，湿度大，微生物容易滋生，食物容易受到污染，是食源性疾病的高发季。为了及时消除夏季餐饮食品安全隐患，营造安全放心的饮食环境，近期，周至县市场监管局对县城区域夜市食品安全进行了专项检查。
检查中，重点对夜市摊位，门店以及流动食品摊贩的食品采购索证索票，易腐败食品的储存环境，冷荤凉菜高风险食品制作，餐饮具清洗消毒，从业人员健康证持有情况以及后厨和经营场所环境卫生等进行了检查。
截至目前，累计检查夜市门店36家，流动食品摊贩68家。
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夏季气温高，湿度大，微生物容易滋生，食物容易受到污染，是食源性疾病的高发季。为了及时消除夏季餐饮食品安全隐患，营造安全放心的饮食环境，近期，周至县市场监管局对县城区域夜市食品安全进行了专项检查。
检查中，重点对夜市摊位，门店以及流动食品摊贩的食品采购索证索票，易腐败食品的储存环境，冷荤凉菜高风险食品制作，餐饮具清洗消毒，从业人员健康证持有情况以及后厨和经营场所环境卫生等进行了检查。
截至目前，累计检查夜市门店36家，流动食品摊贩68家。
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