周至县市场监督管理局强化食品安全“两个责任”督导检查工作

为建立健全分层分级终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，2023年3月26日，周至县市场监管局联合终南镇政府召开了食品安全分层分级，落实食品安全两个责任推进会，同时联合镇政府，强化督查，夯实包保干部食品安全监管责任，落实包保干部责任清单、任务清单；督导、指导、协调、帮助建立健全企业管理制度，明确企业食品安全职责；建立风险防控机制，落实“两个责任”公示制度，做好企业档案管理，协调落实包保督导，帮助企业纾困解难。

2023年3月29日至3月30日，先后对周至县第三中学、周至县西周初级中学、周至县长杨初级中学的校园食品安全分层分级监管工作进行了督导检查。对从业人员健康管理、从业人员培训管理、食品安全事故应急处置、食品安全信息追溯、食品进货查验和原料控制、餐饮服务过程控制、食品添加剂管理、餐具清洗消毒、留样管理等制度建立和落实情况进行了重点检查，对检查中发现的问题责令学校立即整改到位，保证师生的饮食安全。