周至县市场监督管理局开展进口冷链食品专项检查

为进一步加强进口冷链食品监管，强化疫情防控措施落实，11月22日，周至县市场监管局对我县进口冷链食品企业西安市佳食盛达食品有限公司从疫情防控、食品安全和“两个责任”落实三方面情况进行了专项检查。

疫情防控方面，重点对企业备案、实名登记销售和食品外包装、环境、从业人员“三检测”制度的落实，原料采购管控、生产过程管控和产品去向管控以及从业人员核酸检测情况进行了检查；食品安全方面，对企业的食品安全管理制度落实、场所环境卫生、添加剂的使用管理等方面进行了检查；“两个责任”落实方面，重点对企业食品安全责任体系建设、原料追溯制度的完善和落实、食品安全定期自查等情况进行了检查。对检查中发现的问题，责令企业立即整改到位。