周至县市场监督管理局开展2024年秋季校园食品安全专项检查

为进一步加强校园食品安全监管，守好秋季开学“第一餐”，确保广大师生饮食安全，周至县市场监督管理局开展了2024年秋季校园食品安全专项检查。

本次检查，重点对全县学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、三防设施、操作间环境卫生、餐饮制作过程、后厨和原材料库房卫生状况、“互联网+明厨亮灶”运行情况及食品安全“日管控、周排查、月调度”落实情况进行检查。督促各校压紧压实食品安全主体责任，食品从业人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工食品，加强内部管理，强化风险隐患自查整改，切实筑牢校园食品安全防线。

下一步，县市场监管局将持续加强学校食堂食品安全专项检查力度，防范和化解食品安全风险隐患，全力保障全县师生舌尖上的安全。