周至县市场监督管理局开展春季校园食品安全专项整治及抽检工作

为加强春季开学校园食品安全监管力度，严守食品安全底线，周至县市场监督管理局制定了《周至县2024年春季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案》和专项抽检计划，对辖区内学校进行了食品安全检查和专项抽检。

本次专项抽检以辖区内中小学、幼儿园（含托管机构）食堂、校园周边食品经营单位为重点抽检对象，抽检的大类包括餐饮食品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、方便食品、食用农产品等10大类，抽检样品220批次。检测的项目有食品添加剂、重金属、理化、微生物项目等，目前样品已进入实验室检测，检测结果出具后，会及时通过政府网站向社会公布。

周至县市场监督管理局在2024年春季开学后对辖区内的学校（托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、校园周边食品经营单位的食品安全进行专项检查，重点检查学校食堂的经营许可、食品安全总监、食品安全管理员的配置、进货台账、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、“三防”设施、食品留样、应急处置等情况。同时，对我县集中用餐配送单位、中小学生校外托餐和校园周边食品经营单位的食品安全进行了全面检查，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，防范化解食品安全隐患，全力保障广大师生的饮食安全。

周至县市场监督管理局联合县教育和科学技术局、卫生健康局成立校园食品安全排查整治工作专班对校园食品安全进行检查，检查了各学校从业人员健康证、食品储存方式、操作间环境卫生、“互联网+明厨亮灶”运行情况及食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，督促各学校认真落实食品安全主体责任，结合实际制定食品安全风险管控清单，严格落实各项制度，确保专项整治工作取得实效。

县市场监督管理局结合整治行动，指导各学校、村级食品安全协管员利用省市场监管局“两库一平台”进行食品安全知识宣传培训，通过宣传培训提高各学校的食品安全责任意识，提高师生食品安全自我防范意识和自我保护能力，筑牢校园食品安全防线。

下一步，周至县市场监督管理局将持续加大校园食品安全日常监管和抽检力度，不定期对学校食堂食品安全进行督导检查，严防食品安全风险隐患，预防食品安全事故的发生，为辖区内校园师生食品安全保驾护航。