周至县市场监管局举办2023年第二期食品快检培训活动

进一步提高监管人员的食品快检技能，切实发挥食品快检技术支撑作用，实现市场监管科学管理，保障好群众的“菜篮子”、“肉篮子”安全，2023年12月8日，周至县市场监督管理局举办2023年第二期食品快检培训活动，邀请西安检测公司专业技术人员现场进行授课，主要对二氧化硫、农药残留、甲醛、亚硝酸盐4个日常检测项目的理论知识、演示操作步骤和注意事项等进行了讲解培训和现场操作演示。

通过培训，监管人员了解了各个检测项目所对应的食品类别、各种食品中添加相关物质的作用及危害等知识，也掌握了操作规范和步骤，为今后的食品快检工作打好了技术基础。